らー麺処優鳳

豊岡13条4丁目   34−0326

     11:00〜21:00    定休日 月曜

最終訪問日  2008.9.14

 登録商標の関係で、長い間親しまれてきた「宇宙軒」から店主の名前を取った「ひらまつ屋」に変わり、その後すぐに現在の店名に変わりました。一番のお薦めは、表面の脂はあるものの、透明なあっさり系のスープとシンプルな具のしおラーメンと思っていましたが、しばらくぶりに食べてみるとしょうゆラーメンも甲乙つけがたいくらいおいしいラーメンでした。濃いめの色ですが甘みもある昔ながらの味です。さらに久しぶりにみそラーメンを食べてみると、初めて食べたときと全く違うラーメンのような気がしました。赤味噌系が強いコクのあるラーメンです。また、「味ラーメン」というスープとネギだけのメニューもあり(550円)、いろいろなトッピングもできるようです。スープカレーラーメンというのもあり、今度挑戦しようと思います。ラーメンの他に各種定食もあります。
 
しおラーメン 700円 しょうゆラーメン  700円 みそラーメン 700円


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旧店データ
 「宇宙軒」の名前で長い間親しまれてきた店ですが、岩見沢に同名の店があり、そちらが商標登録をした関係で店名を変えなければならなくなり、店主の名前から取った名前になりましたが、その期間は短くすぐに店名が変わりました。詳しくはこちら

 

旧旧店データ
 店のメニュー等には書かれていませんが、電話帳では「札幌時計台ラーメン宇宙軒」という名前だったのですが登録商標の関係で店名変更となりました。旭川の窯元である「千尋窯」のどんぶりを使っていて粋なはからいだったのですが、いつのまにか変わっていました。ラーメンの他に各種定食もあります。詳しくはこちら