まる長 | 4条西4丁目 22−0439 |
10:00〜22:00 定休日 不定休 | |
最終訪問日 2004.8.9 |
10数人でいっぱいになってしまうような小さな店で、あまり目立たないところにあります。しょうゆラーメンは非常にあっさりとしていて、濃いのが苦手という人には良いでしょう。個人的には、あとほんの少ししょうゆダレを多くして欲しいという感じでしたが、チャーシューも柔らかく、たまにはあっさりしていていいと思います。しおラーメンはその透明感があるあっさりしたスープが良く合っている感じです。麺は非常に白っぽく、ややもちもち感がある麺です。カウンターの中には2種類の麺がありましたが、みそラーメンと冷やしラーメンは普通のものとピリ辛のものがあり、ピリ辛の方はもう1種類の麺を使うようです。冷やしラーメンのタレは普通とそれほど変わりませんが、麺に唐辛子が練り込んである感じで、けっこうピリッときます。具の盛りつけ方も変わっています。 | |
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