天金あきを

　トラックでの「屋台ラーメン」から始まった「さすらいのラーメン屋」と「風来居」が合体して新しいて店を構えるようになったということです。以前は金星橋の近くでちょっとわかりにくいところにありましたが、合体を機にユニクロの向かいに移転しました。おもしろいのは合体した２つの店のそれぞれの味が存在するというところです。あの「天金」とは「身内です」という「さすらいしょうゆラーメン」は、「似ていると言えば似ていないこともない」という感じです。湯気が出ないほど表面を覆った脂はちょっと多い気もしますが、スープが比較的あさりしているようで、バランスとしては悪くありません。しおラーメンも同じように脂が多いのですが、まろやかな感じで食べやすいと思います。熱々で食べるのに時間がかかりますが、麺は固ゆででなかなかです。「天金あきを」としては新しく登場した「風来居しょうゆラーメン」はややあっさり目に作られていますが、それでも全体から見ればこってりの部類だと思います。どちらもとても美味しいラーメンです。なお、店では「さすらい」が「昔ながらの旭川」、「風来居」が「新旭川」というネーミングになっています。
　ということだったのですが、どうもスープの件で折り合いがうまくつかなかったようで、２００３年の４月に、風来居は別な場所に独立して店を構えることになりました。

天金あきをさすらいのラーメン屋		豊岡４条４丁目　　　３８－６３８１
		１１：００～２２：００　　　定休日　不定休
最終訪問日　　２００４．４．５

旧店データ　現在地に移転する前は金星橋から大雪通に向かう道を降りて少しのところを左に入るわかりにくい場所にありました。広くありませんでしたが、なかなか味のある雰囲気でした。詳細はこちら