| 味乃やまびこ忠和店 |
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| 忠和５条５丁目 ６３−４４４８ １１：００〜２１：００ 定休日 火曜日 |
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最終訪問日 ２０１０．４．１ |
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| 味乃やまびこ忠和店 |
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| 忠和５条５丁目 ６３−４４４８ １１：００〜２１：００ 定休日 火曜日 |
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最終訪問日 ２０１０．４．１ |
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| 加藤ラーメンという製麺会社から始まった店で、旭川ラーメンの特徴でもある細めの縮れ麺です。ここの麺を使ったラーメン店は旭川にたくさんあり、私も好きな麺です。札幌にも「加藤ラーメン」という名前で店があります。しょうゆラーメンはこれも旭川ラーメンの特徴である魚だしの効いたスープで、こちらがメインのようですが、みそもなかなか人気があり、個人的には「ちょびからみそラーメン」が好きです。中辛、激辛もあります（激辛を注文すると「かなり辛いですけれど大丈夫ですか？」と聞かれますが、本当にかなり辛いです）。私はあまり魚だしが強いのは得意ではないのですが、ここぐらいならいいと思います。本店とは良く味をそろえていて、それほど違いを感じませんが、この店が一番魚ダシが少ないような気がします。 「ラーメンハウス」の跡に２００３年にオープンしましたが、どうやら買物公園の店が移転したような感じです。 |
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| みそラーメン ７００円 | しょうゆラーメン ６５０円 | しおラーメン ６５０円 |
