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| 北の富士若櫻 | ６条３丁目 ２６−８７７７ |
| １１：００〜１４：００ １６：３０〜２２：３０ 定休日 火曜日 | |
| 最終訪問日 ２００４．２．２８ |
| 市内では有名な「北の富士」のちゃんこのスープを使った「ごっつぁん麺」というラーメンを食べることができます。昔はこの店が北の富士の本店だったそうで、当時は普通にラーメンもやっていたとのことです。夜の部のスープがなくなってしまうという理由で２０年くらい途切れていたのを、昼のランチタイムにだけ復活しました。夜に使うちゃんこ鍋と同じスープを使い、昼の限定分がなくなったらラーメンは終了です。何味に分類したらいいのかわかりませんが、雰囲気的にはしおベースだと思います。ちゃんこのスープを使っていいるという点が違うだけで、その他は普通のラーメンと同じです。店の外ののぼりに書かれてあるとおり和風のスープと表面の脂で、あっさりした中にもコクがある美味しいラーメンです。なお、店名は「わかさ」と読みます。 | |
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