梅の蔵

梅の蔵		東旭川北１条５丁目　　　３６－１８８８
		１１：００～２０：００　　　定休日　水曜日
最終訪問日　　２００４．３．２９

　２００３年末に一時閉店してしまいましたが、翌年３月に復活しました。経緯は良くわかりませんが、若い店主になり、味も少し変わったようです。電話番号まで変わってしまったので何か事情があるのかもしれません。相変わらず梅光軒に似た極太のメンマが印象的です。以前よりも梅光軒に近い味になったような気がしますが、こちらの方がややこってりです。それにしても５００円であの大きなチャーシューが２枚載っているのには驚きです。

旧店データ　ほんのり魚だしの効いたこってりしょうゆラーメンは典型的な旭川ラーメンといえるでしょう。梅光軒と何らかの関係がありそうな話を聞いたこともありますが本当のところはどうかわかりません。しかし、極太のメンマとたっぷりのネギ、それと大きなチャーシューは何となく似ています。見た目はそうですが、味はかなり違うようです。しょうゆラーメンはやや塩分がきついような気がしました。ランチタイムは５０円割引になります。（しょうゆ６００円）