たちきゅう

忠和5条8丁目    62−3020

     11:00〜20:00       定休日 水曜日

最終訪問日  2011.4.5

 2008年12月、士別から移転して旭川で勝負に出た店です。老舗のジンギスカン肉店「日乃出食品」という店と一緒に元アルペンがあった建物にオープンしました。士別時代から旭川ラーメン系の味で、しばらく食べていませんでしたが、一層まろやかな感じになったような気がします。しょうゆラーメンは塩分もほどほどで、喉ごしの良い自家製麺は一気に食べることができます。同じスープにすり下ろした生姜を混ぜ、さらにレンゲに刻んだ生姜を載せて出す「生姜ラーメン」も美味しそうでした。チャーシューは薄めですが柔らかさ・味ともに良いと思います。みそラーメンは白みそベースの辛さをほとんど感じないまろやかなもので、とんこつスープにホタテなどの魚介類を合わせたような味です。色的にもみそラーメンという感じがしなく、長崎ちゃんぽんを連想するような味でした。辛系のみそは別メニューであります。しおラーメンは濃厚なスープで、とろみを感じるほどですが、くどくない味で美味しいです。場所的には微妙ですが駐車スペースには困りません。
 
しょうゆラーメン 650円 みそラーメン 650円 しおラーメン 650円

 

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