らーめん鷹の爪豊岡店

豊岡4条5丁目    76−1245

      11:00〜21:00       定休日 水曜日

最終訪問日  2016.7.11

 鷹栖町の人気店が満を持して旭川に進出してきました。以前「門月かかか」があった建物で、駐車場が広くなりました。基本的に鷹栖の店と同じ感じのメニューですが、「龍の雫」というレトロラーメンもあってちょっと気になります。鷹栖の店はオープン当初「札幌みそ・函館しお・鷹栖しょうゆ」というネーミングでしたが、今では普通の名前です。この店も同様ですが、オーソドックスな旭川しょうゆラーメンという印象です。みそラーメンも鷹栖の本店同様に、みそダレが濃いラーメンで好みです。しょうゆ・しおの野菜ラーメンと同じ価格で、モヤシ以外にもいろいろな野菜が載っています。しおラーメンは透明系スープで、雑味のないまろやかな味です。少しだけ載った岩海苔もアクセントになっています。基本3味の他に、ラードを効かしたシリーズがあり、しょうゆは「龍の雫」、しおは「白龍」、みそは「龍の極」という名前です。なお、辛みそ系の最も辛いのが「鷹の爪」という名称です。しょうゆは通常のものより高くても「龍の雫」の方が美味しいです。みそも同じく「龍」シリーズの方がコクがあって美味しいですが、どうやら表面の脂がけっこう多く、そこがポイントかもしれません。
 
しょうゆラーメン  700円 みそラーメン  800円 しおラーメン  700円
龍の雫  850円 龍の極  950円

 

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