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| ずん・どう | 札幌市中央区北５条西２丁目（エスタらーめん共和国） ０１１−２０９−５１１１ |
| １１：００〜２２：００ 定休日 無休 | |
| 最終訪問日 ２００４．１２．２７ |
| ２００４年にエスタ１０階にできた「らーめん共和国」内の店で、本店は函館です。函館ということでメインはしおラーメンで、超あっさりの７０'sからとんこつしおの９０'sまで年代別という形のメニューです。一番人気は８０'sということでしたが、初挑戦は超あっさりの７０'sにしてみました。どのラーメンにも生の刻みネギとは別に「揚げネギ」がたっぷりと載っていて独特の味を出しています。７０'sはもっと透明系のスープであっさりかと思った、という印象です。 | |
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