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| 麺や白 | 札幌市手稲区前田９条１１丁目 ０１１− |
| １１：００〜２１：００ 定休日 無休 | |
| 最終訪問日 ２０１０．８．１４ |
| 店に入った瞬間水が流れる壁と太鼓橋というちょっとした小料理屋の雰囲気ですが、れっきとしたラーメン専門店です。やや白濁しているものの、スープ自体はややあっさりしていると思いますが、背脂を使ってこってり感を出しています。店の名前が関係あるのかどうかわかりませんが、しょうゆラーメンは「白醤油」を使っていると思われ、まるでしおラーメンのような雰囲気です。みそラーメンはけっこう生姜が効いた味で個人的には好きな味でした。 | |
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