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| 麺や雅 | 札幌市中央区北５条西２丁目（エスタらーめん共和国） ０１１−− |
| １１：００〜２２：００ 定休日 無休 | |
| 最終訪問日 ２００６．１．１１ |
| エスタ１０階の「らーめん共和国」で、２００５年秋に店の大幅入れ替えがあったときに出店した店です。本店は石狩町花畔にありますが行ったことはありません。力を入れている「焼きみそ・焼きしょうゆ」を食べてみました。普通のみそ・しょうゆとの違いはわかりませんが、みそラーメンは非常にコクがあり、まろやかでもあるとても美味しいラーメンでした。個人的には、久しぶりに札幌で美味しいラーメンを食べた、という感じでした。しょうゆラーメンもほんのり甘味のあるまろやかなラーメンで、こちらもとても美味しいです。パンフレットの写真は味玉子が１個分（２つ割２個）なのに、実際は２つ割１個だったのが残念でした。 | |
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