 |
|
| みそのエスタ店 | 札幌市中央区北５条西２丁目（エスタらーめん共和国） ０１１−２１３−２７１２ |
| １１：００〜２２：００ 定休日 無休 | |
| 最終訪問日 ２０１４．１１．８ |
| エスタ１０階の「らーめん共和国」で、２０１４年の入れ替えで新規出店した店です。東京の有名店「けいすけ」で修行したあと手稲に本店を構えました。ちょっと独特のみそダレで、比較的塩分強めのこってりとあっさりの中間系の感じです。柚を刻んだものが載っていて、味のアクセントになっています。また、テーブルにある辛みそのようなものを混ぜると味がガラッと変わって、２度楽しめる感じです。 | |
|
|
