切田製麺 札幌市中央区大通り西5丁目(昭和ビル地下)
                     011−200−0117
  11:00〜21:00    定休日 日曜・祝日  
最終訪問日 2018.12.20  
 大通りのあまり新しくはないビルの地下にある店です。製麺会社のような名前ですが、「丸鶏庵」という店の系列店らしいです。黒しょうゆというのを食べてみましたが、とても黒い色の割にはマイルドな仕上がりになっています。隣で食べていたしおラーメンを見ると、鶏白湯スープのようで、そのためにマイルドになっているのでしょう。麺は博多麺を太くした感じで、替え玉もあり、バリカタなどの注文をつけられるようです。中心部でありながら650円は安い方でしょう。
   
黒しょうゆラーメン 650円

 

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