一粒庵 札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビルB1   011−219−3199
  11:00〜15:00,17:00〜21:00    定休日 日曜日  
最終訪問日  2013.12.26  
 久しぶりに並んで食べた店です。「新しょうゆ」というメニューが売りのようですが、魚介が前面に押し出されているような雰囲気だったので「香りたつしょうゆ」というメニューにしてみました。平打ちストレートの麺はあまり見かけない食感で、スープも甘みとかをやや排除した感のある、上品なしょうゆの味という感じで、今までに食べたことのないラーメンでした。後味も良く、食べ終わったときに「もう1杯いけそうだ」という印象でした。2度目に行ったときもやはり30分近く並びましたが、みそラーメンもとても美味しくて満足できました。しょうゆは1種類になっていました。
   
しょうゆラーメン 750円 みそラーメン 750円

 

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