北山龍 | 札幌市北区麻生町2丁目4−8 011−737−3323 |
11:30〜15:00 17:00〜23:00 定休日 水曜日 | |
最終訪問日 2005.5.2 |
旭川ラーメンの有名店で修行したということで加藤製麺を使っていますが、旭川ラーメンとはやや雰囲気の違ったラーメンになっています。こだわりは5種類の天然塩をブレンドしたというしおラーメンで、みそ・しょうゆよりも100円高いという非常に珍しい状態です。チャーシューもしおラーメン用とみそ・しょうゆ用が違うというほどのこだわりようで、とても風味豊かでまろやかな味です。みそラーメンはややピリ辛で食べやすい味でした。 | |
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