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| 三角山五衛門ラーメン | 札幌市中央区北５条西２丁目（エスタらーめん共和国） ０１１−２１３−２７１４ |
| １１：００〜２２：００ 定休日 無休 | |
| 最終訪問日 ２００６．４．２９ |
| エスタ１０階の「らーめん共和国」で、２００６年に新規出店した店です。本店は宮ノ森の「うどん店」でやや和風のスープです。麺はやや細めのストレート（札幌麺ですが）で、他の店とはやや違う雰囲気です。和風のあっさり系スープではありますが表面には背脂を少し散らしてありバランスは悪くありません。やや塩分がきつい印象と、チャーシューの脂身が多かったのが残念でした。 なお、店にあったパンフレットには狸小路の店は載っていなく、別系列の店なのかもしれません。 |
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