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| 吟屋 | 札幌市手稲区曙４条２丁目 ０１１−６８１−５６００ |
| １１：１５〜１５：００，１７：００〜２１：００ 定休日 火曜 | |
| 最終訪問日 ２０１３．８．１４ |
| 手稲の外れの方にある店で、鶏ガラスープを売りにしています。その鶏ガラスープにホタテ・煮干し・鯛をブレンドしたものと「焦がし」という、それぞれ「とり塩」「煮干し塩」「吟塩」「焦がし塩」という合計４種類のしおラーメンがあります。結局選んだ「吟塩」は今までに食べたことのない感じのスープで表現が難しいですが上品な味でした。味噌ラーメンで、こちらは鶏と豚のスープということで、思ったよりもこってり感もあって美味しいラーメンでした。 | |
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