縁や

縁や	札幌市西区２４軒３条１丁目　　　０１１－６１４－７４３９
	１１：３０～２１：００　　　　定休日　月曜日
最終訪問日　　２００２．８．１３

　テレビの全国放送ですっかり有名になりました。「えにしや」と読みます。テレビでの対決の時にできた「エビを使ったスープ」が特徴ですが、私はエビの味が強すぎるような気がしました。初めて行ったときにはこの「新味海老そば」しかなかったのですが、あとから元味が復活しました。非常にまろやかなスープで、個人的には元味の方が好きです。チャーシューもとても柔らかくて美味しいです。