 |
|
| あら炊き豚骨あらとん | 札幌市中央区北５条西２丁目（エスタらーめん共和国） ０１１− |
| １１：００〜２２：００ 定休日 無休 | |
| 最終訪問日 ２００９．５．２１ |
| エスタ１０階の「らーめん共和国」で、２００９年４月に新規出店した店です。本店は場外市場にあり、かなりの有名店になっています。名前の通り、数種類の魚の「アラ」をメインにしたスープは予想通りかなりガツンとくる感じで、個人的にはちょっと魚がきつすぎるという印象です。共和国限定だとかいうみそ味のつけ麺を食べました。麺が暖かい「あつ盛」と冷たい麺の「冷や盛」があるようですが、熱い方にしました。といってもそれほど熱いわけではありません。かなり太めの腰の強い麺で、あれくらいのガツンとくるスープでなければ味が絡まないかもしれません。 | |
|
|
