| らーめん工房千家 |
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| 永山７条２０丁目 ７６−５４３２ １０：００〜１４：３０ 定休日 日曜日 |
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最終訪問日 ２０１０．６．１０ |
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| らーめん工房千家 |
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| 永山７条２０丁目 ７６−５４３２ １０：００〜１４：３０ 定休日 日曜日 |
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最終訪問日 ２０１０．６．１０ |
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| 上川支庁の裏手に全く新しくできた店です。店構えからは想像しない広い店内で、店主と手伝いのおばちゃんだけでは満員になったら手に負えないだろうと心配してしまいます。お薦めが何なのかよくわかりませんが、おばちゃんはみそが好きと言っていました。しょうゆラーメンを食べましたが、見た目よりもあっさり系のスープで、天金などの有名店をややあっさりにした感じです。ただし、表面の脂は比較的多めで、それで味を調えている感じもします。みそラーメンは赤みそ系のややピリ辛で、比較的あっさりだとは思いますが、みそダレは少なくなく、味も濃いめです。食べていてあまり感じませんが表面の脂の関係で最後まで熱々です。午前１０時から午後２時半までのとても短い営業時間にもかかわらず、ワンカップやビールがメニューに入っているのに違和感を感じました。 |
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| しょうゆラーメン ６５０円 | みそラーメン ７００円 | |
