らーめん山頭火本店

1条8丁目    25−3401

     11:00〜20:45   定休日 無休

最終訪問日  2007.8.17

 今さら説明する必要のないほど有名になった店の総本店です。旭川市内では一時期4店舗ありましたが、2店舗に集約し本店が2007年夏に少し移動してリニューアルオープンしました。直径の小さなまーるいどんぶりが特徴的です。こってりとしたスープと、口の中でとろけてしまいそうなチャーシューがとってもおいしいラーメンで、みそ、しょうゆもおいしいですが、やはりどんぶりの真ん中に小梅がのったしおラーメンが一番でしょう。ちょっと博多とんこつを思い出しますが、別な味わいです。以前の本店は、店の中では大声の会話は厳禁、禁煙、と徹底していましたが、移転して店内が広くなったこともありそういうことはなくなったようです。テーブル席もたくさんできました。今ではここで修行したという店主が独自の店を開いて、そこも超有名店になり、似た感じの味を味わえますが、やはりこの総本店で一度は食べてみたいところです。限定品のためまだ食べていませんが、とろ肉ラーメンはとてもおいしそう。最近ではとても多くなりましたが、トロトロ系のチャーシューの始まりとも言えるような店でもあります。
 
しおラーメン  800円 しょうゆラーメン  800円 みそラーメン  800円


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旧店データ
 今よりも4条寄りで長いこと営業していました。カウンターだけで10人ちょっとしか座れなく、食べている席のすぐ後ろに順番待ちの椅子が並んでいてやや落ち着かない面もありました。私語厳禁ということで、みんな黙々とラーメンを食べ、食べ終えたらお金を払ってすぐに店を出る、という店でした。