沙ん汰

　最近まで寿司屋だったという話ですが、そのあたりのことはわかりません。一見民家のようなたたずまいに暖簾が出ています。ここではまず「旭川麺」と「札幌麺」のどちらかを選んでから味を選ぶという変わった方式です。旭川麺しょうゆを食べてみましたが、みそと同じくモヤシが載っていて、炒める際のごま油の風味が効いています。モヤシはない方が美味しいのではないかと思います。なお、表面にはけっこう脂が多く、いつまでも熱々ですが、金属製のレンゲはやめて欲しいと思います。

沙ん汰	末広４条４丁目　　　－
	～　　　定休日