| 野々村 |
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| 神居２条２丁目 ６１−３３５３ １１：００〜１４：００ （土日祝 〜１６：００） 定休日 |
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最終訪問日 ２０１６．１２．２６ |
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| 野々村 |
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| 神居２条２丁目 ６１−３３５３ １１：００〜１４：００ （土日祝 〜１６：００） 定休日 |
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最終訪問日 ２０１６．１２．２６ |
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| 神居２条軒が閉店し、その跡にできた店で、「正油ラーメン１本勝負」という、まさに勝負をかけてきた店です。スープは、あまり強くない魚粉系メインで比較的あっさりしています。何よりも特徴的なのは全粒粉を使った麺と、チャーシューの代わりにしゃぶしゃぶ用のような薄切り肉を煮たものが載っていることです。スープの色がもっと濃くて、生卵を載せたら徳島ラーメンに見える感じですが全く違うものです。看板の通り味はしょうゆだけで、バリエーションは「肉ラーメン」というものだけです。２００円アップですからおそらくこの肉が大量に載っているのでしょう。麺は好みが分かれるかもしれませんが個人的に嫌いではありません。「正油１本勝負」という潔さですが、もう少しトッピングなどのバリエーションがないと苦しいのではないかと思われます。 |
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| しょうゆラーメン ７００円 |
