| NOBu |
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| ２条８丁目 ２７−０６３３ １１：００〜１５：００ １８：００〜２２：００ 定休日 |
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最終訪問日 ２００７．６．７ |
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| ２条８丁目 ２７−０６３３ １１：００〜１５：００ １８：００〜２２：００ 定休日 |
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最終訪問日 ２００７．６．７ |
| ２００６年５月にオープンした店です。何とルーツは、あの「天金」の先代の味、ということで、経営者は先代の息子さんだそうです。「Aroi」でも同様のラーメンを提供していましたが、こちらの店に集約したようです。最近では店の前の立て看板に「天金五条」とはっきり書いていて、ルーツを強調しています。ちなみに、現在の「天金」の味とは全く違うものです。メニューはしょうゆ・しお・しおしょうゆの３種類で、ちょっと珍しい「しおしょうゆ」というのはしおラーメンベースに少ししょうゆを加えたものとのことです。しょうゆは、やや塩分が多めのような気もしますが、しおはまろやかな味になっています。しおとしおしょうゆは、チャーシューが１枚少ない代わりに温泉卵が入っていましたが、その後同じになりました。麺も途中から旭川麺に変更されみそラーメンも追加されました。炒めた挽肉が固まりでしその葉に載っているのが変わっています。 | |
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| しょうゆラーメン ６００円 | しおラーメン ６００円 | みそラーメン ７００円 |
