西山軒

西山軒本店		７条８丁目　　　２２－１３５７
		～　　　定休日
最終訪問日　　２００５．４．１６

　数年ぶりに食べてみると、以前よりも色が薄くなったような気がします。こってり加減も以前よりやや押さえられたような気もしますが、旭川ラーメンの代表としての味は保っています。魚系のダシはあまり感じられない、個人的には好みの味で、チャーシューが昔ながらのものであることを除けば高評価です。しかし、買物公園にあって５００円という価格を考えればチャーシューに文句は言えません。