れっきとした中華料理店で、ラーメンを食べている人よりも中華飯や麻婆豆腐・八宝菜などの定食を食べている人の方がはるかに多い店です。麺類も多くの種類があり、いわゆる「中華麺」のシリーズがたくさんありますが、その中で基本3味だけは「柳麺」として別枠になっています。みそラーメンは一口食べた時から中華料理店であることを忘れるような、ラーメン専門店のものでした。ややピリ辛のこってりと濃いスープは私の好みでした。しょうゆラーメンは透明のあっさりスープに表面の脂で味を整えるタイプですが、やや多めかと思う脂の割に非常にあっさりとしていて、毎日食べられそうな味です。しおラーメンもとてもまろやかで美味しいと思います。少なくともこの基本三味は中華料理店のラーメンではなく、ラーメン店のものという印象です。 |
みそラーメン 600円 | しょうゆラーメン 550円 | しおラーメン 550円 |