味源

台湾料理味源旭川店

忠和５条８丁目　　　　７３－５６６７

　　　　　１１：００～１５：００，１７：００～２４：００

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　年中無休

最終訪問日　　２０１４．９．３

　ラーメン専門店ではなく台湾料理の宴会もできる大きな店です。店名は「みげん」と読みます。非常に多くの種類のいわゆる中華料理があって、その中のラーメンもかなり種類があります。普通のしょうゆラーメンと台湾ラーメンは４８０円という低価格ですが、その他も６８０円がメインの価格帯となっています。担々麺以外は基本的にしょうゆベースのラーメンのようで天津ラーメンを食べてみましたが、丼いっぱいの大きさの卵で麺が全く見えません。とろみのおかげで最後まで熱々です。ベースのしょうゆ味もなかなかだと思います。同僚が食べた特製台湾辛口ラーメンはかなり辛いようで、店を出てからも２～３０分舌がしびれていたそうです。全体的にリーズナブルな値段で、他の一品料理をゆっくり食べてみたい感じでした。なお、厨房にいる人は全く日本語を話していませんでした。


天津ラーメン　　６８０円