らーめん越乃屋

豊岡6条4丁目   38−8010

     11:00〜14:00,17:00〜20:30

                         定休日  月曜日

最終訪問日  2017.9.5

 「青のれん」という店があった跡にできた店です。店裏に広い駐車場があって便利です。オープン当初はとんこつスープの「しお」と鶏ガラスープの「とりしお」の2種類だけの提供でしたが、5月に入って全部のメニューがそろいました。「とりしお」は、非常にあっさりした中に旨味もある美味しいラーメンでした。とんこつスープの「しお」は、非常にまろやかなスープに黒マー油を浮かべていて、2種類の味が楽しめるような感じです。こちらは刻みタマネギがトッピングされています。同じとんこつスープの「しょうゆ」は同様にまろやかさがありますが、「しお」の方がより強くそれを感じます。「みそ」になると、やや塩分が強い感じで、スープのまろやかさが少し消えてしまう印象でした。背脂しょうゆは想像よりもあっさりしていて、背脂とのバランスが絶妙です。
 
しおラーメン  700円 しょうゆラーメン  700円 みそラーメン  750円
とりしおラーメン  700円 背脂しょうゆラーメン  750円

 

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