越乃屋

らーめん越乃屋

豊岡６条４丁目　　　３８－８０１０

　　　　　１１：００～１４：００，１７：００～２０：３０

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　　月曜日

最終訪問日　　２０１８．２．２

　「青のれん」という店があった跡にできた店です。店裏に広い駐車場があって便利です。オープン当初はとんこつスープの「しお」と鶏ガラスープの「とりしお」の２種類だけの提供でしたが、５月に入って全部のメニューがそろいました。「とりしお」は、非常にあっさりした中に旨味もある美味しいラーメンでした。とんこつスープの「しお」は、非常にまろやかなスープに黒マー油を浮かべていて、２種類の味が楽しめるような感じです。こちらは刻みタマネギがトッピングされています。同じとんこつスープの「しょうゆ」は同様にまろやかさがありますが、「しお」の方がより強くそれを感じます。「みそ」になると、やや塩分が強い感じで、スープのまろやかさが少し消えてしまう印象でした。背脂しょうゆは想像よりもあっさりしていて、背脂とのバランスが絶妙です。


しおラーメン　　７００円	しょうゆラーメン　　７００円	みそラーメン　　７５０円

とりしおラーメン　　７００円	背脂しょうゆラーメン　　７５０円