こぐま豊岡

こぐまグループ豊岡店

豊岡８条１丁目　　　３３－８８５９

　　　　　１１：００～１４：００（土日は～15:00），１７：００～２０：００

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　火曜日

最終訪問日　　２０１６．９．２６

　熊っ子ラーメンから分裂したグループですが、現在はこちらのグループの方が店の数は多くなっています。その経緯からか、本店というものがなく、製麺工場が本部になっています。熊っ子ラーメンが麺とスープを変えたのに対し、こちらのこぐまグループは昔の味のままで、やはり「旭川ラーメン」の代表の一つです。しょうゆラーメンは魚系のだしはそれほど強くなく食べやすい味で、ごく平均的と言えますが、言い方を変えれば安心して食べられるとも言えます。しおラーメンではしょうゆの時よりもスープのまろやかさが引き立つようで、思ったよりもスープが濁っているのが意外でした。みそラーメンは比較的あっさり系になると思います。チャーシューは脂身のない部分ですが非常に柔らかく仕上げています。地域の食堂という意味も持ち合わせていて、ラーメン以外のメニューも豊富です。なお、ストレートスープにチャーシューもついたお持ち帰りセットもあり、本格的な店の味が家でも楽しめます。


しょうゆラーメン　　６００円	しおラーメン　　６５０円	みそラーメン　　６５０円