こぐま新富

こぐまグループ新富店		新富２条１丁目　　　２５－５９６９，０１２０－１５－６７６７
		１０：３０～２０：３０　　　定休日
最終訪問日　　２００６．７．２

　熊っ子ラーメンから分裂したグループです。熊っ子ラーメンが麺とスープを変えたのに対し、こちらのこぐまグループは昔の味のままで、やはり「旭川ラーメン」の代表の一つです。市外にも６つのグループ店があります。また、このグループは本店というものがなく、製麺会社が事務所となっています。なお、それぞれの店でいくつかのオリジナルメニューも存在し、この店は多くの丼物や定食とうどんがあります（そばはない）。店に置いてあったマッチにはこの店と東２条店以外は市外の店が書かれてあり、他のグループ店とは系列が違うのかもしれません（どんぶりの形も微妙に違うような気がします）。しょうゆラーメンは魚系のだしはそれほど強くなく、グループ共通の食べやすい味ですが、住吉・近文よりややまろやかな感じで、個人的にはここが一番好きです。欲を言えばチャーシューにもう少し工夫が欲しいです。