製麺業者がらみのトラブルにより熊っ子ラーメンから分裂したグループです。熊っ子ラーメンが麺とスープを変えたのに対し、こちらのこぐまグループは昔の味のままで、やはり「旭川ラーメン」の代表の一つです。しょうゆラーメンは魚系のだしはそれほど強くなく特徴は少ないですが、平均的で安心して食べられる味と言えます。みそラーメンは昔「薄い」という印象でしたが、中間的な濃さでこれも好みの差が出にくい味だと思います。市外にも6つのグループ店があります。また、このグループは本店というものがなく、製麺会社が事務所となっています。なお、それぞれの店でいくつかのオリジナルメニューも存在します。 |
みそ野菜ラーメン 700円 | しょうゆラーメン 500円 |