和

らーめん和
神楽岡６条６丁目　　　６５－８０８０　　　　　　　　　１１：００～スープ切れ　　　　　定休日　火曜日
	最終訪問日　　２０１８．８．３１

　何の前触れもなく、住宅地の中に突然できた店で「かず」と読みます。メイン通りにないので全く知りませんでしたが、以前も飲食店を経営していて、ちょっと間を置いてこの店をオープンしたらしいです。ラーメンはレベルが高く、旭川らしいしょうゆラーメンになっています。チャーシューは薄めですが口の中で溶けてしまうタイプでとても美味しいです。みそラーメンは甘味のあるみそダレで、こってり感はそれほどでもありませんが、食べ応えはある美味しいラーメンです。野菜は見た感じよりは多いという印象で、みそ野菜にしてもあまり変わらない感じです（種類は増えます）。しおラーメンは表面の脂は比較的多めですが、まろやかでとても美味しいです。個人的には三味の中で一番好きです。２０１５年になってチャンポン風ラーメンがメニューに加わりましたが、まさにチャンポン風の味になっています。また、２０１６年冬の新作メニューは「海老ラーメン」ですが、流行の海老スープではなく、若干の海老脂もかかっていますが、小さな干しエビが大量にトッピングされているというものです。その量が半端でなくやや食べにくい感じでした。スープはしょうゆラーメンがベースです。五目あんかけはしょうゆベースで、具もたくさんで食べごたえがあります。


しょうゆラーメン　　６００円	みそラーメン　　６５０円	しおラーメン　　６００円

海老ラーメン　　８５０円	みそ野菜ラーメン　　７５０円	チャンポン風ラーメン　　８５０円

五目あんかけラーメン　　８５０円