| 三代目 一心 |
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| 永山６条２丁目 ７３−７８９２ １１：００〜２０：００ 定休日 不定休 |
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最終訪問日 ２０１５．１．５ |
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| 三代目 一心 |
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| 永山６条２丁目 ７３−７８９２ １１：００〜２０：００ 定休日 不定休 |
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最終訪問日 ２０１５．１．５ |
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| 一乃家が閉店し、しばらく経って新規オープンした店です。信頼できる筋からの情報では、一乃家のご主人が体の関係で店を続けられなくなり閉店とのことで、そのご主人から手ほどきを受けて味を追求したということのようです。豚骨ベースのまろやかなスープは一乃家を連想させるもので、しょうゆラーメンは食べ始めにやや魚だしが強めの印象を受けますが、食べ進むうちにまろやかさへと変わっていきます。しおラーメンも同様の印象で、テーブルに出してくれる紅ショウガを少し入れると味が変わって２度楽しめます。チャーシューは薄めですがとても柔らかいもので、比較的生姜が効いた味でした。 |
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しょうゆラーメン ７５０円 |
しおラーメン ７５０円 |
