| 以前「蝦夷旭川店」があったショッピングプラザ内に２００４年２月にできた店です。開店直後に行ったお客さんに配られたライターには「姉妹店 風連正麺」と書かれていたという話ですが未確認で、味的には似ているという感じはありません。また、メニューには「一麺入魂」と書かれてあり、少し前にできた「麺屋さくら」との関係も気になります。スープは２種類で、しょうゆラーメンはとんこつと普通の２種類があります。普通のしょうゆラーメンはあっさりスープでとても食べやすい美味しいラーメンでした。みそラーメンはマイルドで、こってりなのかあっさりなのか微妙な感じです。個人的にはもう少し塩分があってもいいような気がしました。チャーシューは柔らかいものでしたが、それとは別に「トロ肉チャーシュー」というのもあるようです。接客も良く感じの良い店でした。 |  |
