麺屋一角堂

豊岡1条4丁目    090−6445−0342

    11:00〜15:00,17:00〜21:00

                              定休日 不定休

最終訪問日  2017.1.6

 豊岡にあった「唐草屋」をやっていた方が始めたという話で、まさしく透明なしおラーメンは「すがわら」系です。「唐草屋」時代に「すがわら」より表面の脂が多いと感じていましたが、気のせいかもしれませんがより多くなったような気がしました。しょうゆラーメンも同様にあっさり系の味ですが脂は多めです。スープがあっさりなのでちょうど良いのかもしれません。チャーシューは、もも肉とバラ肉のどちらかをえら選べます。私は食べませんでしたが、野菜ラーメンのモヤシ増量が無料で、「もりもり」と「もりもりもり」があり、「もりもり」でも相当な量でした。
 
しおラーメン  680円 しょうゆラーメン  680円

 

 

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