麺屋秘蔵

8条7丁目    26−4844

     11:00〜20:00        定休日 不定休

最終訪問日  2015.8.29

 にこにこ食堂→太平食堂が閉店し、その跡に2012年10月にできた店です。白濁系豚骨スープですが、くどさのないすっきりとした感じのスープです。しょうゆラーメンは非常にまろやかな味でとても美味しいです。チャーシューは「ほほ肉」を使っているようで、ほぐれるタイプとトロトロタイプの中間的な感じで味付け度合いも良く絶品です。どうやら「蔵」で働いていた人が開店したようで、「蔵」譲りのスープということで納得です。というわけでメニューの先頭はしおラーメンで、非常にまろやかなラーメンです。みそラーメンはそのまろやかなスープにややピリ辛のみそダレを合わせたもので、ちょっと違った雰囲気を味わえます。基本3味お他にいくつかのメニューがありますが、一番力を入れてる雰囲気なのが「ゆずねぎしお」です。ラーメンに柚ということでちょっと躊躇していましたが、食べてみるとゆずが邪魔をするということは全くなく、食べ終わった後にさっぱり感が残る感じです。葱なしの「ゆずしお」はないので、もれなく葱が付いてきますが、想定以上に美味しいラーメンでした。隣のすずらんパーキングに停めると1時間無料というのがうれしいです。
 
しょうゆラーメン  750円 しおラーメン  750円 みそラーメン  850円
ねぎゆずしおラーメン  900円


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