らーめん屋火の力 | |
豊岡4条4丁目 26−7686 11:00〜24:00 定休日 無休 |
|
最終訪問日 2006.10.26 |
「てんきん屋」が閉店した跡にできた店で、同名の居酒屋が環状線と動物園通りの交差点付近にあります。スープはどちらかというとさっぱり系で和風の感じもしますが、表面の背脂が比較的多く、しょうゆラーメンはなかなか良いバランスにできあがっています。チャーシューもとても柔らかいのですがもっとしっかりと味付けをした方が良いと思います。しおラーメンではこの背脂がちょっと気になる感じで、もう少し減らしても良い感じでした。この背脂のバランスはみそラーメンのときに最も良い感じになるようで、なかなか美味しいと思います。「火の力ーメン(ひのちからーめん)」という激辛ラーメンが売りのようで、背脂が最もマッチした感じです(同僚にスープだけ飲ませてもらった)。ただし辛いです。 | |
みそラーメン 600円 | しょうゆラーメン 600円 | しおラーメン 600円 |