「正油ラーメン1本勝負」という、まさに勝負をかけてきた「野々村」でしたが、スープ・麺ともになかなか受け入れられなかったようで、店名とラーメン自体を変えて再出発しました。店名は「ひふみや」と読みます。個人的には麺もスープも嫌いではなかったのですが、今回は看板通りスープも麺も一般的な旭川ラーメン寄りにシフトしてきました。やや濁った感じのスープですがあっさり系に入るかなという味です。表面の脂が熱々で、最後まで熱い状態で食べられます。みそラーメンは見た目よりも野菜が多くボリュームがあります。みそダレも多めで好みの味でした。ただ、いかんせん850円という値段がネックでクーポンなしでは足が向かないのが現状です。そのクーポンで期間限定の「深谷ネギラーメン」を食べてみましたが、甘くて柔らかいネギという意外は普通のネギラーメンです。味は悪くないので価格設定を何とかして欲しいものです。 |
しょうゆラーメン 750円 | みそラーメン 850円 | 深谷ネギしおラーメン 950円 |