街の中心部にありながら、ひっそりとしたたたずまいの店であまり目立ちません。店に入ると正面に「おそば・ラーメン」という暖簾のようなものがありますが、メニューに「そば」はありません。しょうゆラーメンのスープはかつおダシの効いた和風あっさり味で、一瞬釧路のラーメンを思い出してしまいました。旭川でこういう味のラーメンを出している店はほとんどないのではないでしょうか。17年ぶりくらいに行ってしおラーメンを食べてみましたが、和風テイストは少し押さえられたような気がします。ただ、記憶が曖昧なので正確なところはわかりません。なお、「蘇州ラーメン」だと思って注文したのですが、それ以外に普通のラーメンもあって、そちらを食べてしまったので、蘇州ラーメンがどんなものか未だ不明です。 |
しょうゆラーメン 580円 | しおラーメン 580円 |