さぶちゃん 東京都千代田区神田神保町2−24    03−3230−1252
  11:00〜15:00,16:20〜19:30    定休日 日曜日・祝日
   
 カウンター7席だけの小さな店で、かなりの歴史がある老舗です。今では一般的によく使われている「半ちゃんラーメン」の名付け親とのことで、ほとんどのお客さんが「半ちゃんらーめん」を注文しています(普通のラーメンに150円の追加です)。やや生姜が効いた感じのほんのり甘味もある透明スープは非常にあっさりしていて、一気に食べることができます。細めのストレート麺でしょうゆ味のみ、という昔ながらの東京ラーメンの店です。何日か続けて食べられそうな味です。
   
らーめん 540円

 

[道外のラーメンへ]   [ラーメントップへ]