森田屋総本店 栃木県佐野市堀米町70   0283−22−2318
  11:00〜14:00,17:00〜19:00    定休日 水曜日
   
 ずっと懸案だった「佐野ラーメン」の老舗で、人気店のようです。そこそこ広い駐車場が満車状態で、店の中にもに待っている人がいる状態でしたが、注文してから並ぶシステムで思ったよりも早く席に着けました。注文した時、ほんとにちゃんと伝わったのかな、とやや心配でしたが、メニューは中華そばとチャーシューメンそれぞれの普通と大盛りしかないので、間違うことはないようです。色の薄い、透明スープに青竹で打った独特の手打ち麺で、スープもそうですがその土地によって麺は大きく違うようです。手打ちらしくやや平麺の高加水麺は個人的には好みと違いますが、旅先の文化に触れているようで楽しく、透明あっさりのスープはとても美味しかったです。
   
中華そば 600円

 

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