山のぶた番長

緑が丘東4条2丁目    66−7738

          11:00〜22:00    定休日 無休

最終訪問日  2011.7.4

 2011年5月末に緑が丘サニーショッピングプラザにできた店です。デカ盛を売りにした店で、最大の「ぶた番長盛」は麺3玉、野菜1kg、極厚チャーシュー5枚というすごさです。しかし、単にデカ盛だけの店ではなく、味もしっかりとしています。普通のみそラーメンは量も常識的でシャキシャキした野菜も極厚のチャーシューも美味しいものです。注文時にスープの濃さ、背脂とニンニクの有無を聞かれます。普通の濃さで背脂付きを頼みましたがちょうど良い味でした。ただ、ニンニクはレンゲ1杯分くらいありそうな量だったので、全部溶かす勇気がありませんでした。あっさり系のラーメンもあり、「昭和中華そば」という名前ですが、背脂など同じことを聞かれます。同じ味で比べていないのでわかりませんが、野菜がないバージョンという気もします。その他つけ麺、辛い系(地獄の1丁目から神様ヘルプまでの6段階)、チャーハンなどがあり、どれも楽しめそうです。
 ちなみに、麺は「中太ちぢれ麺」と「太麺」があり、太麺はつけ麺に向いている感じです。中太麺は旭川としては太い方ですが、札幌系ではありません。また、普通のラーメンは麺と野菜の大盛りが無料です。
 
みそラーメン  750円 昭和中華そばしょうゆ  680円


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