ばら

ばら
４条５丁目　　　２３－７７２５　　　　　１９：００～４：００　　　　　　定休日　不定休
	最終訪問日　　２０１６．３．１６

　サンロク街の昭和通りでスナックから深夜営業のラーメン店へ、そして６条８丁目のビジネス街で昼間の営業、さらに４条５丁目の繁華街に戻り再び深夜営業、と変化してきました。６条に移転したときからしょうゆラーメン専門店になりました。やや魚ダシの効いた正統派旭川ラーメンで、丁寧な造りで飽きがこない味です。最初の店はいかにもスナックという雰囲気でしたが、現在の店も少し変わった感じの店内です。２０１２年に久しぶりに行くと、現在地に移転直後よりもサンロクにあった頃の味に近くなったような気がしました。その後さらに３年ぶりくらいに行きましたが、かなり味が変わったという印象でした。

旧店データ　以前は「薔薇」というスナックで、深夜になってからラーメンを出していたということですが、２００４年１月からラーメン専門に切り替えて店の名前もひらがなにしたそうです。店の造りはスナックそのもので、生ビールも飲めますが、メニューはまさしくラーメン専門店です。正統派旭川ラーメンのスープで、この当時は基本３味が揃っていました。その後６条８丁目に移転してしょうゆ専門店になり、現在の場所に再移転しました。


	しょうゆラーメン　　６５０円