ずいぶん以前に、「どん」という店があって、そこでも「ユッケジャンラーメン」が売りのようでしたが、そこが閉店してこの「ばくだん」という店になりました。話を聞くと以前の店はお兄さんがやっていたそうで、都合でやめた後に豊岡(東光?)から移転してきたそうです。ちょっと前の話かと思っていましたがもう10年以上前だそうです。店名からもわかるとおりメインは焼肉ですが、ランチタイムはラーメンとビビンバ等だけで営業しています。ラーメンは基本3味の他にユッケジャンラーメンで、けっこう刺激的な辛さながら甘味のある濃厚なスープはとても美味しいです。基本スープは同じなのかもしれませんが、しょうゆラーメンは比較的あっさりな感じで、焼き肉屋のラーメン的な味です。鶏肉を使ったチャーシューは柔らかくてとても美味しいです。なお、ラーメンは夜も食べられますが、昼に焼肉は食べられません。 |
ユッケジャンラーメン 850円 | しょうゆラーメン 700円 |