言わずと知れた超有名店「梅光軒」の支店で、本店で一定程度修行した人しか暖簾分けを許されないということですが、支店によって微妙に結構味が違うようです。本店はもちろん美味しいですが、人によっては末広店が一番という人もいます。私も末広店はかなり美味しいと思います。本店よりもスープがほんの少しにごり系でまろやかな感じがします。その分こってり感も強いような・・・。しおラーメンは末広店でしか食べたことがありませんが、とても美味しいです。最近しばらくぶりに行きましたが、チャーシューがより美味しくなっていました。みそラーメンも同様の傾向でまろやかな味ですが、本店よりもややみそダレが少ないような気がしました。 2009年夏に久しぶりに行きましたが、しょうゆは少し塩分がきつい感じになり、メンマもしっかり味付けされているなど、全体的に少し味が濃くなったような感じがしました。メンマとチャーシューは良いですが、スープは以前のまろやかさが欲しい感じです。 |
みそラーメン 680円 | しょうゆラーメン 630円 | しおラーメン 630円 |