道の駅「あさひかわ」というか、地場産業センターにあるレストランです。建物の性質からか、いわゆる「地産地消」型のメニューで、米は旭川産、野菜などは上川管内産、ラーメンの麺は道産小麦のブレンドという感じになっています。私には関係ありませんが、江丹別産そば粉を使用したお好み焼きやクレープもあります。ラーメンは野菜やチャーシューというバリエーションはありますが、味はしょうゆとしおだけです。しょうゆラーメンはとてもシンプルで、いわゆる「食堂系」のラーメンですが、麺は非常に腰が強いのが印象的です。 |
しょうゆラーメン 580円 |
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