本店ではみそラーメンしか食べたことがありませんが、この店では醤油を食べてみました。比較的透明系のあっさりしたスープだと思いますが、スープの上のラードが多めです。しかし、ラード少な目とか、スープを濃いめに、等の注文に応じてくれますから、好みで注文できます。魚系のダシが少ない食べやすい味です。チャーシューはバラ肉を巻いたものともも肉の2種類が入っていますが、もも肉の方は固めです。2006年になって本店の方が閉店してしまい、何となく懐かしくなってみそラーメンを食べてみました。とてもしばらくぶりでしたが、懐かしい感じの味でした。その後8年くらい経って行ってみましたが、価格が上がった以外はほとんど変わりなく懐かしい味でした。昔からあったようですが、しおベースに少ししょうゆを加えた「ミックス」というのもあるようです。 |
しょうゆラーメン 600円 | みそラーメン 650円 |