| 本店ではみそラーメンしか食べたことがありませんが、この店では醤油を食べてみました。比較的透明系のあっさりしたスープだと思いますが、スープの上のラードが多めです。しかし、ラード少な目とか、スープを濃いめに、等の注文に応じてくれますから、好みで注文できます。魚系のダシが少ない食べやすい味です。チャーシューはバラ肉を巻いたものともも肉の２種類が入っていますが、もも肉の方は固めです。 ２００６年になって本店の方が閉店してしまい、何となく懐かしくなってみそラーメンを食べてみました。とてもしばらくぶりでしたが、懐かしい感じの味でした。 |
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