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| 味門 | 忠和５条１丁目 ６３−７１８８ | |
| １１：００〜２２：００ 定休日 水曜日 | ||
| ２００１年１０月に開店したばかりの店です。三重県でラーメン店を営業していた店主が親元の旭川で開店したということです。みそラーメンはみそダレをたっぷり使った濃厚タイプで、表面に唐辛子の赤いものがたくさん浮いていますが、それほど辛くはなく、甘みのあってとても美味しいと思います。モヤシの他挽肉ではなくチャーシューを細かくしたものが載っています。しょうゆラーメンは色が濃く、表面の脂も少なくありませんが、くどくはなくほんのり甘みを感じ、これもまた美味しいと思います。魚系の味はほとんど感じませんが典型的な旭川ラーメンでしょう。しおラーメンも表面の脂はしょうゆ同様に少なくなくありませんが、非常にまろやかな味でとても美味しいと思います。表面にはゴマがたっぷりかかっていますが、注文時にゴマを入れて良いか聞いてくれます。どちらもチャーシューは柔らかくてなかなかです。もう１枚載っていればよりいいのですが･･･。なお、１１：００から１４：００はランチタイムで、ライスとコーヒーまたはジュースがついて、しょうゆ・しおが６００円、みそが７００円となっています。 | |
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