神楽岡で旭川では初の(だと思う)「海老そば」を売りにして開店しましたが、その後東光の「とこ豚屋」跡に移転しました。同じ「橙ヤ」系列の中で何かの調整があったのかもしれません。以前札幌で食べたことのある「海老そば」は海老の出汁がくどすぎてあまり好みではありませんでしたが、ここの店では海老の処理が上手なようで、臭さもくどさもなくコクがあるスープに仕上がっています。店に入るとすぐに海老スープの香りがしますが、ラーメン自体は上品な仕上がりになっています。背脂のこってり感と相まって美味しいラーメンです。一番海老を感じるのはしお味で、こってり感が一番生きる感じがするのはみそラーメンで、個人的にはみそが最も好きです。なお、ごはん物の他、普通の「中華そば」もあります。新店舗になって甘みそというメニューができ、まろやかさがアップしていますが、「甘い」わけではなく程よくピリ辛の仕上がりです。丼も変わったようです(とこ豚屋のときの丼かも)。 |
海老そばみそ 780円 | 海老そばしょうゆ 780円 | 海老そばしお 780円 |
海老そば甘みそ 780円 |
[味別へ] [地域別へ] [50音順へ] [ラーメントップへ]
旧店データ 神楽軒から代わった虎之介が思ったよりも早く店終いをして(レーシングセンター内に「福来る」という名前で出店しました)、その後2011年末にできた店で、旭川では初の(だと思う)「海老そば」を売りにした店です。 神楽4条14丁目 |
||