 |
過去ログに戻る |
|
過去ログに戻る |
日時： Tue Mar 30 23:03:01 2010
昨日ちょっと偵察に行ってきましたが、
４月１２日オープン、という貼り紙がしてありました。
あと１週間早く開店して欲しかった…。行くのはかなり遅れそうです。
日時： Mon Mar 29 11:50:55 2010
昨日３月２８日も店の前を通ったのですが、やはり営業してませんでした。
まさか定休でもないようですし。
東光方面の方、よろしければ裏付け確認お願いします。
ちゃんぽんで盛り上がっているようなので、余計とは思いますが。
私は、一昨年同じ長崎でも、平戸島の森藤（もりとう）食堂でいただきました。
詳しくは失念しましたが、長崎市内のちゃんぽんとは若干違うようです。
が、私はたいそう美味しいと思いました。
日時： Mon Mar 29 1:23:47 2010
雄武にある国道沿いの食堂です。雄武は非常に食べるトコが少なく昼間にラーを食べられるトコって言ったら、あと１〜２箇所でしょうか？
検索上は、「ストリート」って言う郵便局の隣の軽食喫茶が引っかかりますが、実際は「かどや食堂」の方がみなさん良く行ってるようです。駐車スペースが多いからかもしれませんけど・・。でも、近隣の学校の先生方も来店してたみたいで（会話で分かったんですけど・・。）、常連が多いのかなって思いました。
スープは、旭川ラー系ではありません。良くある地方の食堂の感じでした。麺は食べやすかったんですけど、旭川ほどのものではなく、かと言って札幌圏でも無いです。こちらに良くある麺かな〜っと。オホーツク圏で多いような気がします。どこの製麺所なんですかね？知ってる方いませんか？
クサイダーさん＞バンド現役ですか。良いですね！！僕はドラマーなんで手助けできませんね。（笑）
dragonsさん＞奇遇ですね。僕も今日「里宝亭」の「豚丼」を出前で頼んでました。同僚は「しょうゆラー」だったんですけど・・。
チャーシューとか肉系が美味しいお店ですよね。安いし・・。（＾＾
日時： Sun Mar 28 20:47:57 2010
今日昼に食してきました。10数年ぶりに友達と食べてきました！味は濃くなく薄くなく、やさしい味で、昔の旭川ラーメンの味かと思います。美味しさを感じ取れる味でした。550円！ 沖縄そば・長崎ちゃんぽん。色々な情報を共有していきたいですね！
日時： Sun Mar 28 16:33:52 2010
私の情報筋によると、「やじろべ」という、うどん・そばなどの店がラーメン店になったはずです。
というか、そういう店ができるという話を聞いていましたので、私は確認していませんが、おそらくそれでしょう。
ちなみに「千家」の情報も２ヶ月くらい前から持っていました（店名などは最近知りましたが）。
職場から近いので、さっそく明日確認に行ってきます。
掲載した「ちゃんぽん」の濃茶色の具は「肉団子」です。
一番上はまさしく「フカヒレ」ですが、歯ごたえがなく今イチでした。肉団子は美味しかったです。
その他、シイタケ、シメジ、アサリ、ホタテ、エビ、キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、チンゲンサイ(?)、
肉、はんぺんのような練り物、うずらの卵、油揚げ、だったかなあ。
高かったけれど超豪華版で、味も抜群でした。
日時： Sun Mar 28 6:17:12 2010
すでに書き込みあったらごめんなさい。
羅漢と同じ通り沿いに「ラーメンダイニング粋や」という名を掲げているお店があり気になっています。どなたかご存知でしょうか？
NORIさんへ；ブログの長崎ちゃんぽん画像、拝見させて頂きました。
トップに乗っているのはフカヒレですよね？その下にやや隠れている濃茶色の具は何ですか？今、ちゃんぽん食べたい気持ちでイッパイです！？
日時： Sat Mar 27 21:26:48 2010
皆さんのご意見も伺い、また沖縄そばも載せてるし…、ということで長崎ちゃんぽんも掲載しました。
北海道外のラーメンでどうぞ。
また、ブログの大きな写真もよろしければご覧ください。
日時： Sat Mar 27 20:44:16 2010
皆さんどうもです
地元ではないので古い情報ですみません
現在変更があれば申し訳ないのですが 以下
昨年秋に恒例の「バイクツーリングだよラーメンでぽん！」へ出掛け
美瑛で一泊した翌日に旭川で朝ラーしようとしましたが
事前調べの「にこにこ食堂」は開店時間が変わっており
次に「あさめし前田゛本舗」へ行ったところおかげさまでありつけました
その時の資料画像によると営業０９：００〜となっており
実際私が入店した時刻も０９：４０頃でしたが今はどうなんでしょうか？
なお青森で有名な「くどう」は０８：００開店です ハイ
日時： Sat Mar 27 17:31:44 2010
昨日の昼に行ってきました。
１２時少し前に行き、最初誰もいなくて心配でしたが、後半支庁の職員と思われる集団がやってきました。
夢酒さんが言われるように、まだまだ手際は良くありませんがそのうち慣れるでしょう。
しかし、店が広いので、いっぱいになるくらいお客さんが来たら対応しきれないような気がしました。
しょうゆをいただきましたが、とりあえず一般的なものでした。
他の味にも挑戦したいけれども、私にとってはちょっと遠い、というのが難点です。
ところで、早い時間から開いている店ですが、
お酒を飲んだ次の日にぴったりなのが「みづの」でしょう。１０時開店です。
日時： Fri Mar 26 7:55:01 2010
エバさん、どうもです。早い開店の店といえば「青葉」だと思います。１０時には開店しているはずです。まあ「青葉」には好き嫌いがはっきりするとはおもいますが。ラーメン村も結構早くから開店しているお店がありますよね。
夢酒さん、お久しぶりです。「千家」の情報ありがとうございます。さっそく攻撃したいと思います。
日時： Thu Mar 25 22:36:09 2010
飲んだ時はあまり食べないので、二日酔いの朝は昼前からラーメンが食べたくなります。
でも、大体どのお店も11時か11時30分が開店時刻。
蜂屋は10時30分で早い開店。
他に早い時刻からやってるお店はありませんか？
クサイダーさんへ；朝ラーメンは青森も有名だったと思います。
日時： Thu Mar 25 21:03:07 2010
千家の『10時から営業』というのはいいなぁ！
個人的には休日とかに朝食からでもラーメン食べたい派なので、少しでも早くオープンしているお店があるとついチェックしたくなります。
県民ショーだったか何とか言う番組で、静岡県藤枝市あたりでは早朝からの営業が普通だとかってやっていたので羨ましいなぁ〜と思って見ていました。
かあるさんへ；バンドやっていたんですねー！私も趣味の範囲ですがいまだにやっています。ハードロック系です。ベースが居なくて困っていますけどね…。
日時： Thu Mar 25 13:44:39 2010
本日開店でさっそく行って来ました。味噌味いただきましたが、麺のコシもよくスープもまろやかでよかったです。なんとなく塩に自信ありそうな印象でした。手伝いのおばちゃんが素人らしくて、水は出てこないは、レンゲは忘れるわ、パニックっていましたけど。日曜休みで１０時から２時半までの営業なのでちょっと利用しづらいです。なのにワンカップとかビールも置いてあるし、誰も飲まないと思うけど。永山７条２０丁目。
日時： Thu Mar 25 0:51:16 2010
もずさん。「シド」は知りませんが、ラーに興味があって検索しました。（＾＾；
「まつ田」さんなんですね！！「こくうま」なのは画像から良く分かりました。
僕も若い頃バンドやってたんで、ライブが終わった後、打ち上げをやって深夜営業してるラー店によく行ってました。弁慶とか赤門とか・・。ホント、携帯恐るべしですね。（＾＾；
日時： Wed Mar 24 11:25:03 2010
長崎チヤンポン、盛り上がっていますね。若い頃、長崎に住んでいたことがあった（五島列島、生月島）ので、よく食べました。好きですね。野菜ラーが好きな人なら、きっと皆んな好きです。クサイダーさん、ファミール行ってきます。ところで、ビジュアル系ロックバンド、シドって知っていますか？今、最も勢いのあるロックバンドだそうです、検索すると。ボゥーカルのマオが来たんですよ、うちのラーメン店に。すごい現象がおきました。いわゆる、追っかけですね、この３連休に彼の食べたこくうまラーメンが５０食は出ましたね。ついでにギョウザも。携帯恐るべし、と云うところでしょうか。写メール出してこれくださいという娘もいました。観光シーズンまでつながりますねー。手前味噌ですみません。
日時： Tue Mar 23 5:11:20 2010
NORIさんにお願いなのですが、もし『長崎チャンポン』掲載されるのであれば
画像も一緒にお願いします！
のっぽさん、かあるさん情報ありがとう御座います。
ちなみに博多ラーメンですが市内イトーヨーカドー内にあるファミレス『ファミール』にて
月替りでご当地ラーメン特集をやっていますが、4月は博多ラーメンとなっていました。
恐らく本場とは大分違うとは思いますが、一応チャレンジの予定です。
日時： Tue Mar 23 0:20:03 2010
良いんじゃないでしょうか？（＾＾題名を「道外のラーメンetc・・」にしてしまえば。（＾＾；色んなものが存在しますからね。ラーとして捉えられる人、捉えられない人、それぞれが居て全然おかしくないと思います。僕なんか、かなり前なんですが、札幌で初めて「山岡家」のラーを食べた時、「何でパスタが入ってるんだ？？」なんて思ってしまいました。（笑）（＾＾；
以前に通販で食べた「長崎ちゃんぽん」って非常に微妙でしたけど、現地では違うんでしょうね。
クサイダーさん＞ホントのチャンポン麺とは多分違うと思いますけど、緑町のヤマダ電器にテナントで入ってる「マーゴ」に「チャンポン麺」のメニューがあります。見方に依っては、海鮮五目ラー的なものですけど・・。（＾＾；
日時： Mon Mar 22 22:12:54 2010
僕も掲載に賛成です。
旭川ラーメンとは一線を画す物ですが、おいしいのも事実です。
ｎｏｒｉさんがどこで食されたかも気になる所であります。
僕は長崎駅から右に少し歩いた中華料理店でいただきました。
１０年以上前、３・６街の『長崎物語』というスナックで、
チャンポンと皿うどんをいただいた事があります。
ママさんが五島列島出身の方だった記憶があり、お願いをして作ってもらいました。
確かに北海道にはちゃんぽんを出している店が無いですね。
日時： Mon Mar 22 15:29:42 2010
｢ラーメンの親類｣ってことで掲載してはどうでしょう？！
そういえば久しく食べてないなー。ちなみに旭川市内で食べさせてくれるところって
あるのでしょうか？
日時： Mon Mar 22 13:22:39 2010
稚内に住んでいる旭川人です。ここの投稿を参考にあちこち食べ歩きしてます。自分なりにいいとこあれば投稿させてください。 これからよろしくお願いいたします。
日時： Sun Mar 21 23:04:46 2010
もう１週間以上過ぎてしまいましたが、先週博多に行ってラーメンを２杯食べてきました。
その後もバタバタしていて、まだＨＰにアップもしていません。
それと、長崎でチャンポンを食べてきましたが、予想に反してとても美味しかったです。
この「チャンポン」をラーメンのＨＰに含めるかどうか悩んでいますがどうでしょうか。
一応「道外のラーメン」には「沖縄そば」も掲載しているので、「長崎チャンポン」もありかな、
という気もしていますが、沖縄そば同様に明らかにラーメンではありませんね…。
日時： Sun Mar 21 0:18:32 2010
先週 東京へ遊びに行って、前回食べそびれた築地の井上ラーメンを
食べました。チャーシュウ4枚乗って650円、朝から食べれるサッパリ味で
美味かった。帰る日に東京駅で妻のリクエストで頂上麺(フカヒレ)を食べたけれど、ちょっと期待はずれ美味しいのだが具が・・・次回は長島さんが
よく食べた、後楽園のフカヒレらーめん3000円食べたい!!
それからお土産に池袋にある宮城県物産店でフカヒレらーめんを買ってきたがまだ食べてない、楽しみ後 今回の旅はフカヒレ、うなぎ、そば、麻布のスタンドバー、をめぐり3日間で6万歩を歩いたけれど、腹は引っ込まない!!
日時： Sat Mar 20 18:47:12 2010
御料の湯での新メニューなのですが確かにおいしかったです。でもちょっととろろの勢いが強すぎかなって感じでした。ここのスープは札幌の某メーカーから毎日運ばれるそうですが、せっかくの美味な醤油味がとろろ味に隠れてしまったような印象でした。個人的な好き嫌いの分岐点でしょうか？
日時： Thu Mar 18 16:56:55 2010
その昔、マルカツの地下にだしてあった店で、なつかしさのあまりいってきました。みそといえば、とんこつ系濃縮味が主流ですが、かってはあっさりぴり辛も普通にありました。新店探索は少なくなりました。その点ｎｏｒｉさんはご苦労さんですね。近くに六条軒がありました。行ってなかったですねー、次は決まりました。
日時： Thu Mar 18 0:36:26 2010
多分、僕へのメッセージと思います。
飲酒リン男。さん、ありがとうございます。（＾＾
漢方系ですかぁ・・。思いも依りませんでした。ただ、先にも書きましたが何となく、「しょうゆ＋味噌＋ほんのりしょうが？」って事だったんで。
実態は何なのでしょうね？（＾＾；
日時： Wed Mar 17 23:31:20 2010
飲酒リン男。さんのマシンからこの掲示板に書き込めない症状が続いていて、
メールで投稿をいただきましたので紹介しておきます。
*****************************************************
10年前に「丸勝ラーメン」を食しました。
当時は４８０円。
「うちのオリジナルの味付けです」とのことですが、
ベースの味が何かは企業秘密のようでした。
私の感じでは味のベースは味噌かなと思ったのですが。
そんなに濃厚じゃなく、どちらかというとあっさり。
ただ、これに何か漢方系の食材を加えている感じで…。
独特の風味が出ていましたね。
麺の量は確かに多くて、少々持て余しましたｄｅａｔｈ。
日時： Wed Mar 17 20:33:51 2010
ちいと気になりまして ホントにあの値段で今時営業してるんだろうかと
機会があればと＜地方もんなんでなかなか都会にいけなくて・・・
んで本日 御邪魔してきました♪ おすすめはとの質問に笑顔で 「醤油のお客さん多いですね」 と マスターが答えてくださりましたので 大盛りで注文・・・・噂どうり 激安なのに なかなか美味しくて ！でした。
次回は 旭川に行くことあれば 味噌食べてみたいですね♪ (*^-^)
日時： Tue Mar 16 12:33:17 2010
東光の「大地の空」って閉店したのですか？
去る３月１３日に昼食にラーメンでも、と思って東光「さん平」に行こうとしたのですが
１３時ころなのに、暖簾も出ていなく、出入り口はカーテンが閉められ、
かといって休業を知らせるような張り紙もなかったものですから。
日時： Tue Mar 16 2:01:52 2010
管理人様 「旭川ラーメン食べ歩き」興味深く拝見しており、感謝しております。過去ログ等は読んでおりませんし、ラーメンに詳しい訳でもないのに、ここに投稿するのはとても気が引けるのですが、南6条通り沿い「南6条26丁目」に上記題名の「三江」と云う中華料理店があり、そこで固めにお願いした焼きそばもかなり好きですが、鶏排麺（チキンラーメン）什錦麺（ゴモクメン）など、かなり旭川ラーメンらしくないラーメンも好きです。この店が載ってないのはきっと訳があるのだろうと想像しておりますが、万が一管理人さん知らない可能性もあるのかと思って投稿しました。余計な御世話だと思うので、申し訳ありません。上記ラーメンの内容を書くのも「釈迦に説法」と確信してるので書きません。
日時： Mon Mar 15 1:20:39 2010
題名で何処か分かります？幌延なんです。前にも一度書いたんですけど、「菜味季」って旅館を兼ねた食堂なんです。何か幌延の郊外の「北西園」ってトコで合鴨を飼育してるのかなぁ。そこの合鴨のラードを使った「合鴨ラード入りラー」です。前回は普通のしょうゆを食べました。２度目だったんで今回はこれにしました。「ラード」という言葉で脂っこいってイメージを受けて、聞いたんです。
そしたら、「違います」って。逆にヘルシー系だって。十分に油濃かったですけど（＾＾；、チャーシュー、メンマも美味しかったですよ。（＾＾
日時： Fri Mar 12 19:16:57 2010
噂で美味しいと聞いてたので、昼に寄ってみました。
12：00ころで満員、13：00には暖簾をさげていました。
とても美味しかったのですが、ラーメンとは別物で｢鍋焼き｣とゆうか
｢煮込み」のような････ 小さな土鍋にどろ〜っとしたスープが くつくつしてて、その中に麺が入ってました。具はキクラゲとネギと、スープで煮込まれたであろう？少量の白菜と豚肉でした。熱くて直接すするのはムリです！
皆さん小鉢にとってから食べていました。
日時： Fri Mar 12 1:01:56 2010
コンサ頑張れさん、情報ありがとうございました。（＾＾ 「ピリみそ」美味しいですよね〜！！今度はぜひ「激辛」に挑戦してみたいんですけど・・。（＾＾；
ライスは分かりますねぇ。絶対に合うと思います！！佐々木製麺なんですね。初めて知りました。また、情報お願いします。（＾＾
日時： Thu Mar 11 19:50:19 2010
行ってきました。常連さん？との話を聞く限りでは、マスターがお休みとのことでした。で、若い男性と女性だけでしたが、男性は梅の蔵の方じゃないですかねぇ・・・
日時： Thu Mar 11 18:01:41 2010
富良野在住の小生も寿浅さんでは１００％ピリ辛味噌とライスをたのみます。体を気にしながらもスープを残すことができずいつも完食です。富良野市内の佐々木製麺の麺を使用し袋入りも販売しています。恵比寿さんも寿浅さんも富良野の方ですが姉妹店などの関係はありません。恵比寿さんの焼肉もおいしいです。かあるさん、またいらしてくださいね。
日時： Thu Mar 11 0:29:17 2010
１２月に、ここに書きました「恵比寿」に今日行ったら「定休」でした。（＾＾；
残念に思い、街中で新規に店を探したんですけど、腹を減らした同僚の反対があって、捜索中に「支那虎」に向かってたんです。そしたら、幸町の「寿浅」を発見出来ました。（＾＾見るからに良い雰囲気でしたねぇ。食べたのは「ピリみそ（大）で９００円」でした。「ピリ辛」ではないんです。すっごく美味しかったです。「よし乃、ふるき」系ではあるかな？という感じですが、またちょっと違うかな〜って感じです。野菜が多く入っていて、特筆すべきはレンゲの他に何て言うんでしょうか？具のみすくえるレンゲ状のモノに穴の開いた金属のスプーン？が付いてる事でした。これ良いですね！！（＾＾同僚は普通の味噌（１番人気ってメニューに書いてありましたけど）を食べていて、普通だと言ってましたが、「ピリみそ」は違うと思います。仕事中で無ければ、にんにく系をいってたかなぁ・・。（＾＾；
ところで、先に書いた「恵比寿」と関連あります？これは富良野のみなさんに聞かないと分かりませんが・・。メニューに出てくる富良野の素材を大事にしてるって事での文章が、正確な記憶が無いんだけど「恵比寿」と似てる気がするんです。
若しかして姉妹店？従業員も女性ばかりだったような気がします。
お昼時は車満杯です。１２時前に行った方が良いでしょう。
日時： Mon Mar 1 22:48:54 2010
先々週末に美瑛の『麦の丘』に行き、味噌を頂きました。
お店のホームページでは確か￥700_となっていましたが、行ってみると
\850!?…値上がりしたのでしょうね…。
想像以上に濃厚でﾁｬｰｼｭｰのほか荒引き肉も入って食べ応えバッチリでした。
結構しょっぱいので自分としては珍しくスープ全部飲めなかった…。
値段はちょっとツラいとこですが一回は食べてみる価値ありだと思います。
お店のHPは↓です。
http://www5b.biglobe.ne.jp/~mugioka/muginooka/
先週末は初めて永山の『手打ちﾗｰﾒﾝ龍山』に行き塩を頂きました。周りから
訊くほど味薄とは思いませんでした。開店時と変わったのかな？わかりません。
麺は栃木の『佐野ﾗｰﾒﾝ』を思い出しました。佐野の手打ちはもうちょっとモチモチ感があったかもしれないですが
麺の太さのバラツキ加減は似てるかなっと…？
|
過去ログに戻る |